شیره معده چیست؟ هر چیزی که باید درباره آن بدانید – دستگاه گوارشی

شیره معده همه نکات آن عرفان روح علی

سلام به قند عسلای کنکوری!! اگه دو دقیقه وقت بذاری میتونی کلی چیز میز از معده و شیره اون یاد بگیری که همین کلی تو تستای ترکیبی بدردت میخوره.

شیره معده خییییلی مهمه بچه ها!! خیلی…

خب توی لوله گوارش ما یه قسمتی وجود داره که بهش میگن معده. این معده شکل یه کیسه ست و بهش میگن بخش کیسه ای شکل لوله گوارش… . ویژگی منحصربه فرد این کیسه وجود لایه مورب ماهیچه ای نسبت به بقیه قسمتاست میپرسی یعنی چی؟! یعنی همه قسمتای لوله گوارش مثل مری، دهان،روده و … توی دیوارشون لایه ماهیچه ای دارن که این لایه خودش از دوتا لایه دیگه به نام لایه ماهیچه ای طولی و حلقوی ساخته شده ولی توی معده این لایه از سه لایه تشکیل شده یعنی علاوه بر لایه طولی و حلقوی یه لایه ماهیچه ای مورب هم داره… . بگذریم بحث ما چیزه دیگه ایه! سلول های پوششی مخاط معده میان به سمت بافت پیوندی مخاط معده یه فرورفتگی پیدا میکنن و دو تا ساختار رو به وجود میارن! اگه گفتی چیا؟… حفره و غده معده!

این دو تا چیکار میکنن و از چه یاخته هایی تشکیل شدن حالا؟

ما به اول یا همون ابتدای این فرورفتگی میگیم حفره و به قسمت عمقی این فرورفتگی میگیم غده. سلول های پوششی سطحی ، حفره معده رو ایجاد میکنن یعنی حفره معده فقط از سلول های پوششی سطحی تشکیل شده! کار این سلولا چیه حالا؟ کارشون ترشح کردن ماده مخاطی+بی کربناته.

ماده مخاطی چیه؟

ببینید سرتاسر لوله گوارش میاد یه ماده گلیکوپروتئینی رو ترشح میکنه که بهش میگن موسین! حالا وقتی این موسین با آب ترکیب شه یه ماده لزج و چسبناک رو ایجاد میکنه که بهش میگم ماده مخاطی. بزار اون بیکربناته رو هم یه توضیحی بدم. بیکربنات خودش قلیاییه و میاد خاصیت اسیدی شیره معده رو تا حدودی خنثی میکنه. این ماده مخاطی میاد میچسبه به دیواره و از دیواره محافظت میکنه ، این بیکربناتم میاد شیره معده رو خنثی میکنه. تا اینجا ما حفره معده و سلول های سازنده و کار این سلول هارو گفتیم.

میریم سراغ غده…

توی غده معده چند نوع یاخته وجود دارن هر کدومشونم سازه خودشو میزنه و اون چیزیو که دوس داره رو ترشح میکنه. حالا این سلولا چیان؟ سلول های کناریسلول های اصلیسلول های ترشح کننده هورمونسلول های ترشح کننده ماده مخاطی

سلول کناری

این سلول ها که نسبت به بقیه سلول های غده بزرگترن میان دو تا ماده رو ترشح میکنن: اولی فاکتور داخلی معده دومی کلریدریک اسید… . فاکتور داخلی به حفظ و جذب ویتامین B12 کمک میکنه و به طور غیر مستقیم توی تولید گویچه های قرمز نقش داره. کلریدریک اسید هم میاد پپسینوژن(که دو خط پایینتر میگیم چیه) رو به پپسین تبدیل میکنه و این اسیده که شیره معده رو اسیدی میکنه:)

سلول اصلی

این سلول ها کارشون ترشح آنزیمه! مثل لیپاز و پروتئاز… لیپازو که خیلی عادی ترشح میکنه و این آنزیمم پدره چربیو در میاره ولی پروتئاز…. ، پروتئاز رو میاد به صورت غیر فعال ترشح میکنه چون خود پروتئاز ممکنه خوده غده رو هضم کنه پس راه حلش چیه؟ میاد پروتئاز رو به صورت پیش ساز که بهش میگن پپسینوژن ترشح میکنه بعد وقتی پپسینوژن اومد داخل معده اون کلریدریک اسید روش اثر میذاره و اونو تبدیل میکنه به پپسین و پپسین تازه فرم فعال آنزیم هست و میاد پدره پروتئین ها رو در میاره البته ناگفته نماند خوده پپسین هم میتونه رو پپسینوژن اثر بذاره وتولید پپسین رو سریعتر و بیشتر کنه!

سلول های ترشح کننده ماده مخاطی

این سلول ها همون جور که از اسمشون پیدا نیست ماده مخاطی ترشح میکنن و همین دیگه ماده مخاطی ترشح میکنن چیز دیگه ای بلد نیستن:(

سلول های ترشح کننده هورمون

این سلول ها هورمون ترشح میکنن بچه ها ولی این هورمون جزو شیره معده نیست در واقع این هورمون وارد خون میشه دوباره میاد رو همین معده اثر میزاره به این هورمونم میگن گاسترین! خب دیگه فک نکنم چیزی مونده باشه که نگفته باشم اگه از دو دقیقه بیشتر شد حلال کن دیگه ، کتابه حالیش نمیشه مطالبش زیاده!! اگه بازم وقت داری مقاله های بعدی رو هم بخون، خیلی کمک حالتون میشه دوست من ید

برای حمایت کلیک کنید
مطالب مرتبط
شدت پاسخ ایمنی در پاسخ ایمنی اولیه و ثانویه فصل ایمنی زیست شناسی یازدهم 4 دقیقه

تحلیل شکل نمودار پاسخ ایمنی اولیه و ثانویه در زیست شناسی بطور کامل و کنکوری

امیرحسین قنبرنژاد

در این مقاله قرار هست به طور کاملا دقیق به تحلیل نمودار پاسخ ایمنی اولیه و پاسخ ایمنی ثانویه در کتاب زیست شناسی 2 مبحث ایمنی بپردازیم و مرحله به مرحله این نمودار را برای شما دانش آموزان پر تلاش کنکوری و یازدهمی تدریس کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای انتخاب رشته به هدایت تحصیلی نیاز دارید؟فرصت را غنیمت بشمرید و محصول هدایت تحصیلی ما را از دست ندهید!مشاهده محصول