بررسی کامل ساختار شیمیایی آمینواسید ها و نقش آنها در ساختار پروتئین ها درسینوفن

آمینواسید چیست و ساختار آن چگونه است؟

محتوای آموزشی کاملا رایگان در وبسایت درسینوفن

درسینوفنی های عزیز سلام ! توی این مقاله قصد داریم بپردازیم به ساختار آمینواسید ها و بگیم این آمینواسید ها دقیقا چه عملکردی دارن و چه تاثیری در ترکیبات پروتئینی میذارن. در ادامه این مقاله همراه ما باشید.

مقدمه ای درباره آمینواسید ها

آمینواسید ها واحد های سازنده پروتئین هستند که پس از اتصال به یکدیگر ، تبدیل به پلی مری (بسپار) خطی به نام رشته پلی پپتیدی میشوند که در نهایت با شکل گیری ، پروتئین را تشکیل میدهند. (ساختار دوم ، سوم و چهارم)

پروتئین ها مانند ها نوکلئیک اسید ها ( مانند DNA و RNA ) بسپارهایی زیستی هستند که به انجام فرآیند های سلولی کمک میکنند. میتوانید نمونه ای از این فرآیند ها را نام ببرید؟ (در کامنت ها عنوان کنید)

اجزای تشکیل دهنده و ساختاری آمینواسید ها

آمینو آسید ها بطور کلی دارای بخش های زیر هستند:

  • کربن مرکزی
  • یک گروه آمین ( —-NH)
  • گروه اسیدی کربوکسیل ( —–COOH )
  • اتم هیدروژن (H)
  • گروه R

#توجه کنید که گروه R میتواند در هر آمینواسید (بیست نوع) متفاوت باشد. به تصویر زیر توجه کنید بخش های رنگ آمیزی شده نشان دهنده قسمت R در ساختار آمینو اسید میباشد.

انواع آمینواسید های موجود در ساختار پروتئین بدن انسان به همراه ساختار شیمیایی
انواع آمینواسید های موجود در ساختار پروتئین بدن انسان به همراه ساختار شیمیایی

نکات مهمی که باید درباره آمینواسید ها در ساختار پروتئین ها بدانید

✅ در هر آمینواسید چهار بخش گروه آمین ، کربوکسیل ، کربن مرکزی و اتم هیدروژن یکسان است و ویژگی منحصر به فرد هر آمینواسید به وسیله گروه R متصل به اتم کربن مرکزی آن مشخص میشود. گروه R میتواند یک اتم هیدورژن (مثل گلایسین) یا یک گروه پیچیده تر باشد.

✅ همه اجزای تشکیل دهنده آمینواسید به یک اتم کربن که در مرکز قرار گرفته متصل شده اند.

✅ آمینواسید ها در طبیعت انواع مختلفی دارند ، اما فقط 20 نوع آن در ساختار پروتئین های سلول به کار میروند.

✅ آمینواسید ها به وسیله پیوند اشتراکی از نوع پپتیدی به هم متصل میشوند و یک رشته پلی پپتیدی را ایجاد میکنند.

✅ تشکیل پیوند پپتیدی به وسیله واکنش سنتز آبدهی (تولید آب و صرف انرژی) و با حضور آنزیم انجام میشود. همچنین تجزیه آن نیز به وسیله واکنش هیدرولیز (آبکافت) و مصرف آب و آزادسازی انرژی و حضور آنزیم انجام میگیرد.

✅ هر رشته پلی پپتیدی در ابتدا گروه آمین آزاد و در انتها گروه کربوکسیل آزاد دارد. با این اوصاف نتیجه میگیریم که آغاز و پایان یک رشته پلی پپتیدی با هم متفاوت است.

دو سر متفاوت رشته پلی پپتیدی همه چیز درباره آمینو اسید ها
دو سر متفاوت رشته پلی پپتیدی

امیدواریم از این مقاله خوشتون اومده باشه و براتون مفید بوده باشه. نظرتون رو از طریق کامنت ها با ما در میان بگذارید.

برای اطلاع از جدیدترین اخبار ، مقالات و دوره های سایت میتوانید در خبرنامه پیامکی ما ثبت نام کنید.


مقالات مرتبط

مقایسه کامل فرآیند رونویسی و همانندسازی در زیست شناسی کنکور

در این مقاله همانندسازی و رونویسی را مقایسه کرده و تفاوت ها و شباهت های آن را توضیح دادیم. بسیاری از دانش آموزان ممکن است در طی این فرایند های همانندسازی و رونویسی و آنزیم ها و مراحل آنها دچار سردرگمی شوند، بنابراین تصمیم گرفتیم تا در این مقاله به طور کامل یک جمع بندی خوب از تفاوت ها و شباهت های رونویسی و همانند سازی برای شما تهیه کنیم.

پاسخ‌ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دانش آموزان عزیز ، به خانواده 170 نفری ما در یوتیوب اضافه بشید و ویدئوهای رایگان رو از دست ندید.بریم چنل یوتیوب
+
Darsinofen Online Teaching پیشنهاد میکنیم اعلان درسینوفن را روی سیستم خود فعال کنید و آخرین اطلاع رسانی های مهم را دریافت کنید.
رد کردن
اجازه دادن به اعلان ها